Formato bottiglia: cl.75
Uva: Moscato Bianco 100%.
Zona origine: vigneti presenti nel Comune di Castiglione Tinella a circa 300 m s.l.m.
Superficie: 10 Ha.
Produzione: vengono prodotte ogni annata, a seconda dell'andamento climatico, circa 90.000 bottiglie.
Durante l'anno si effettuano 10/12 imbottigliamenti per ottenere un prodotto sempre fresco.
Vinificazione: fermentazione naturale in autoclave della durata di un mese, per una presa di spuma grassa e persistente.
Colore: chiaro di tonalità gialla con riflessi verdi. Dal fine perlage.
Profumo: fragrante e fresco, con sensazioni di fiori d'arancio, Litchi, gardenia e erbe aromatiche come la melissa.
Sapore: sensazioni simili al profumo, frizza soave con leggera acidità, fresco e sapido con retrogusto mentolato e di salvia. Vero sapore di succo d'uva.
Gradazione: 5,5 % Vol.
Abbinamenti: originario delle stesse zone di produzione della Nocciola Langhe è d'obbligo l'abbinamento con biscotti di nocciole o la classica Torta di Langa.
In estate accompagna macedonie di frutta con pesca e fragole
Freschezza, aromaticità, fine perlage: il nostro Moscato d'Asti è il vino ideale per le tue emozioni.