Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 13% vol.

Un vitigno autoctono friulano si caratterizza per la coloritura del peduncolo che arrossisce in fase di maturità.
Il Refosco è noto per la sua piacevolezza di beva, all’assaggio ricorda i frutti rossi e il sottobosco.

Tipo: Rosso
Annata: 2022
Prima annata: 1992
Uve: Refosco dal Peduncolo Rosso
Provenienza: Friuli Grave Spilimbergo

Territorio
Terreno di origine alluvionale, caratterizzato da un primo strato superficiale che poggia su un secondo strato di ciottoli di varia grandezza,
di origine calcarea e di dolomia, una roccia composta da carbonato di calcio e magnesio.
La trama è sabbiosa e i ciottolami (“graves” in francese) garantiscono una elevata escursione termica fra il giorno e la notte che esalta gli aromi, i profumi e l’eleganza delle uve.
Il clima temperato risente favorevolmente della presenza delle Dolomiti Friulane che riparano dai venti freddi del nord,
agevolando l’effetto mitigatore del mar Adriatico a sud.
Dopo la pigiatura e diraspatura, le vinacce vengono lasciate a macerare a contatto con i mosti a temperature comprese tra i 25° e i 28°C per 4-5 giorni in grandi vasche d’acciaio.
Frequenti rimontaggi permettono un'ottima estrazione del colore e buona corposità.
Affinamento in vasche di cemento 4 mesi.

Colore rosso rubino con note violacee.
Al naso le note varietali sono immediate,con profumi di lampone
e mora declinanti verso sentori di sottobosco.
In bocca richiama subito i frutti di sottobosco, è caldo e avvolgente.
Perfetto con le carni di maiale e cinghiale, formaggio fuso e minestre rustiche.
Temperatura di servizio consigliata: 18°C.