Caratteristiche Prodotto
Il Cerasuolo viene creato attraverso la tecnica del salasso, ecco perchè risulta più strutturato e dal colore intenso.
Regione | Abruzzo
Denominazione | Cerasuolo d’Abruzzo DOC
Vitigno | 100 % Montepulciano
Gradazione | 14 % vol
Vinificazione | Macerazione di una notte sulle bucce, prosegue poi la fermentazione a freddo in acciaio a temperatura controllata
Affinamento | Resta nei fermentini in acciaio inox fino all’ imbottigliamento e poi riposa in bottiglia
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