Formato bottiglia: cl.50
Materia prima: Vinacce fresche di uva Moscato da zone vocate.
Distillazione artigianale: Discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore.
Gradazione: 41% vol.
Gusto: Va servita a 12°C circa o in un bicchiere ghiacciato aperto a corolla di tulipano.
Degustazione: Elegante, aromatica, morbida e sensuale.
Fermentazione: Sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata,
seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose.
Con astuccio.
Prodotto in Italia.
100% Distillata con metodo artigianale
Discontinua con il taglio delle teste e delle code, in particolari esclusivi alambicchi a vapore in rame rinnovati da Benito Nonino.
La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi,
una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche del vitigno prescelto.
Riposo: Da sei mesi ad un anno in recipienti in acciaio inossidabile.
le Sensazioni
Elegante, aromatica, morbida e sensuale con sentore di rose, salvia e vaniglia.
Va servita a 12°C circa o in un bicchiere ghiacciato aperto a corolla di tulipano.
Prima dell’assaggio, deve riposare qualche minuto nel bicchiere: ossigenandosi, i profumi si esaltano, l’armonia naso-palato si completa.
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