Vitigni: Chardonnay 100%
Categoria: Vini Spumanti
Regione: Lombardia (Italia)
Gradazione alcolica: 12,5%
Bottiglia da 75 cl
Vigneti: Sulle colline calcaree di Gussago
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Nessuna filtrazione
Invecchiamento: 50 lune sui lieviti (una luna è di circa 29 giorni)
Filosofia di produzione: Artigianale, Senza solfiti aggiunti o minimi, Lieviti indigeni,
Temp. servizio: 10°-12°C
Bicchiere: Flauto Ballon
Colore: Giallo paglierino con perlage molto elegante
Profumo: Note di crosta di pane, sentori di pasticceria, mandorle tostate, agrumi, fiori bianchi e frutta a polpa gialla
Gusto: Generoso, grintoso, pieno di personalità e dal tono fresco e raffinato