Raccolti al giusto grado di maturazione, gli ortaggi vengono selezionati,
tagliati a filetti o a pezzi, scottati o lasciati macerare in soluzione acidulata,
e infine invasettati ed insaporiti dalla prolungata maturazione nell’olio extravergine d’oliva.
Così preparati dal fresco, i sott'oli conservano inalterato
tutto l’apporto nutrizionale originario: il sapore, il profumo e il gusto
ricordano i sott'oli preparati in casa secondo le antiche tradizioni mediterranee.
Ingredienti
Olio extravergine di oliva (40%), pomodori secchi (34%), zucchine (25%), aceto di vino.
Dettagli del prodotto
Peso 275 G
Valori nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto sgocciolato
Energia 588
140 Kcal
Grassi 6,0 g
di cui acidi grassi saturi 0,7 g
Carboidrati 17 g
di cui zuccheri 17 g
Proteine 5,6 g
Sale 1,7 g
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro 2 settimane.