Raccolti al giusto grado di maturazione, gli ortaggi vengono selezionati,
tagliati a filetti o a pezzi, scottati o lasciati macerare in soluzione acidulata,
e infine invasettati ed insaporiti dalla prolungata maturazione nell’olio extravergine d’oliva.
Così preparati dal fresco, i sott'oli conservano inalterato
tutto l’apporto nutrizionale originario: il sapore, il profumo e il gusto
ricordano i sott'oli preparati in casa secondo le antiche tradizioni mediterranee.
PESO 270 G
Ingredienti
Melanzane rosse (59%), olio extravergine di oliva (40%), aceto di vino.
Dettagli del prodotto
Peso 270 G
Dichiarazione nutrizionale
Valori medi per 100g di prodotto sgocciolato
Energia 329
79 Kcal
Grassi 5,8g
di cui acidi grassi saturi 0,7g
Carboidrati 4,9g
di cui zuccheri 4,9g
Proteine 2,1 g
Sale 1,0 g
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro 2 settimane.