Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Prodotto in Trentino Alto Adige.
Il Riesling renano, vitigno originario della Valle del Reno, è coltivato da decenni nei vigneti della Valle di Cembra.
Sui terreni declivi che guardano a meridione, le uve, illuminate dal sole, sintetizzano aromi, che le importanti escursioni termiche delle valli alpine preservano. Il Riesling La Vis, presenta un colore giallo paglierino tendente al verdognolo e un profumo delicato dagli aromi caratteristici di frutta candita e carruba.
Dal sapore sapido, fruttato e gradevolmente acidulo, esprime al meglio le sue caratteristiche dopo alcuni mesi di affinamento in bottiglia.
Caratteristiche
Vitigno: Riesling renano
Zona produzione: Bassa Valle di Cembra
Esposizione ed altimetria: Sud, sud-est; 550 m s.l.m.
Composizione del terreno: Franco-sabbioso, profondo, ben drenato, da sedimenti porfirici fluvio-glaciali
Forma di allevamento: Guyot e pergola semplice trentina
Densità di impianto: 5.500 ceppi/ha
Vinificazion: Raccolta manuale nella terza decade di settembre, pressatura soffice in atmosfera inerte, decantazione statica dei mosti, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, affinamento sulle lisi per 5/6 mesi circa, prima dell’imbottigliamento