Gr. 1000
Con farina integrale
Nel nuovo panettone ogni morso rivela la vivacità dei frutti di bosco armonizzata dalla dolcezza del cioccolato bianco,
in un impasto in cui il profumo del lievito madre si sposa perfettamente con l’essenzialità dell’integrale.
Una ricetta che celebra l’essenzialità della natura. La farina integrale conferisce una texture rustica e autentica,
mantenendo l’alveolatura e la sofficità tipica dei lievitati Infermentum grazie a una lunga lievitazione naturale.
Un dolce artigianale che unisce con personalità tradizione e innovazione per chi cerca un’esperienza avvolgente e genuina durante le feste.
Ingredienti: Frutti di bosco (ribes rosso, ribes nero, fragole, more, mirtillo nero, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio; acidificante:
acido citrico; conservanti: potassio sorbato) (18%), farina 00 di grano tenero, burro, tuorlo d’uovo di categoria A, farina di grano tenero integrale (9%),
zucchero, cioccolato bianco (latte intero in polvere, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia) (7%),
lievito naturale da pasta madre (farina 00 di grano tenero, acqua), miele d’acacia, pasta d'arancia candita (scorza d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero),
latte intero in polvere, sale, vaniglia bourbon del Madagascar.
Senza scorze di agrumi canditi e uvetta.
Allergeni
Contiene: glutine, lattosio, uova, soia.
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche frutta a guscio e derivati del latte.
Conservazione
Conservare in ambiente fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.