Formato bottiglia: 75 cl.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Caratteristiche:
Allevamento: a spalliera.
Vendemmia: nella prima parte di settembre.
Vitigni: Inzolia, Catarratto e Grillo.
Vinificazione: pre-raffreddamento delle uve e successivo leggero contatto pellicolare con sgrondatura immediata e fermentazione a temperatura controllata.
Maturazione: in serbatoi di acciaio e barrique.
Affinamento: 6 mesi in bottiglia.
Note di degustazione: Vino di un giallo dorato brillante luminoso.
Al naso è di grande finezza con evidenti note salmastre e leggermente vegetali, fruttato deciso di frutta gialla matura e fori di agrumi con sfumature di vaniglia e burro.
Bocca fresca e sapida in perfetto equilibrio con la morbidezza e il caldo dell’alcool; di buona persistenza e grande armonia.