Formato bottiglia: cl.70
Con cofanetto.
Dal 1895 Gordon & Macphail imbottiglia Whisky provenienti da
numerose e selezionate distillerie della Scozia.
• Questi Whisky vengono fatti maturare sapientemente utilizzando lo
strumento più prezioso: ‘l’esperienza’ che, come per i distillati, porta ad
un’attenta selezione delle botti.
• Ogni botte ha un destino preciso: infatti ognuna viene abbinata ad un
nuovo distillato specifico, per creare un Whisky complesso, delicato
ed equilibrato, sia che si tratti di un 8 anni o di un 70. Proprio questa
conoscenza del legno, abbinata a quella dei diversi distillati, garantisce
una qualità costante per ogni Whisky della prestigiosa gamma di Gordon & Macphail.
Tipologia Scotch – Gamma Connoisseurs Choice Cask Strength
Zona affinamento/provenienza: Island
Distilleria: Highland Park - attiva
Descrizione: Invecchiamento in American hogshead.
La distilleria Highland Park è la distilleria più a nord di tutta la Scozia,
situata a Kirkwall, nelle isole Orcadi, dove venne fondata nel 1798 e
dove ancora si trova, conservando le antiche tradizioni e le buone pratiche di fare whisky.
Si tratta forse della distilleria più tradizionale di tutta la Scozia, il maltaggio dell’orzo viene ancora eseguito a mano,
come si fa da 200 anni, e le botti maturano in antichi magazzini in pietra, freschi e umidi, come vuole l’antica usanza.
Gradazione alcolica: 55,2% Alc.
Colore: Oro chiaro
Profumo: Note dolci di vaniglia e crostata ai frutti della passione accompagnate
da delicati cenni di ananas succosa e malto tostato.
Sapore: Vellutato con cenni di pepe bianco. Sentori di mela verde matura
conducono a note cremose di cioccolato al latte e marmellata di arance di Siviglia.
Finale: Medio corposo, finale lungo con note di banana essiccata e cereale maltato.