Gr. 1000
Dolce da forno farcito con cubetti di pera e gocce di cioccolato; ricoperto di cioccolato e granella di zucchero.
Incarto a mano.
Panettone senza uvetta ne agrumi canditi, farcito con pere candite e gocce di cioccolato.
Ricoperto di glassa al cioccolato e granella di zucchero.
Ingredienti: Impasto base panettone 91% su prodotto finito: Impasto base: Farina di GRANO tenero tipo "0", zucchero, burro
in polvere, emulsionante: E471, latte magro in polvere, sale, destrosio, siero di latte in polvere, aromi, burro,
pera candita 12% su prodotto finito, Pere var, williams, opera, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio,
acidificante: acido citrico E330, gocce di cioccolato 6% su prodotto finito, zucchero; pasta di cacao; burro di
cacao; emulsionante: lecitine soia, farina di grano tenero tipo "0", tuorli d'uovo, zucchero semolato, lievito
naturale di frumento, Farina di frumeno tipo "0", lievito madre in polvere di frumento, enzimi, agente di
trattamento della farina: E300, miele fiori d'arancio, lievito naturale (saccharomyces cerevisiae), aromi.
Copertura 6% su prodotto finito: surrogato di cioccolato 6% su prodotto finito, zucchero, grassi vegetali
totalmente idrogenati e frazionati palma, cacao magro in polvere, emulsionanti (E322-E492) e aromi.
Decorazione 3% su prodotto finito: granella di zucchero.
Prodotto soggetto a calo di peso naturale.