Gr. 1000
Dolce da forno farcito con frutti di bosco; ricoperto di glassa al cioccolato bianco e crumble ai frutti di bosco.
Panettone senza uvetta ne agrumi canditi, farcito con frutti di bosco canditi.
Ricoperto di glassa ai frutti di bosco e crumble ai frutti di bosco.
Ingredienti: Impasto base del panettone 88% sul prodotto finito: Impasto base farina di GRANO tenero tipo "0", zucchero,
burro in polvere, emulsionante: E471, latte scremato in polvere, sale, destrosio, siero di latte in polvere, aromi,
burro, semilavorati di frutti di bosco semicanditi 10% sul prodotto finito, ribes rosso, ribes nero, fragole, more,
mirtilli, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, acidificante: acido citrico E330.
Conservante: sorbato di potassio E202, mirtilli semilavorati semicanditi 8% del prodotto finito, mirtillo, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio.
Acidificante: acido citrico E330.
Conservante: sorbato di potassio E202, farina di frumento tipo "0", tuorli d'uovo, zucchero semolato, lievito naturale di
frumento, farina di FRUMENTO tipo "0", lievito madre di frumento in polvere, enzimi, agente di trattamento della
farina: E300, miele di fiori d'arancio, lievito naturale (saccharomyces cerevisiae), aromi.
Copertura 10% del prodotto finito: surrogato del cioccolato bianco zucchero, grassi vegetali frazionati e totalmente idrogenati olio di
palma, siero di latte in polvere, latte intero in polvere, emulsionanti E492, lecitina di girasole E322, E472c e aromi.
Decorazione 2% del prodotto finito: crumble ai frutti rossi biscotti farina di frumento, zucchero, olio vegetale cocco, burro, sale, aromi,
grassi vegetali girasole, cacao, zucchero, frutti rossi
disidratati fragole, lamponi, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio disidratato, mandorle, colorante:
E162, aromi, emulsionante: E322, soia, antiossidanti: E304, E306.