Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Il gewurztraminer è un vitigno dalla personalità esuberante. I suoi vini hanno un profilo aromatico unico e inconfondibile.
Le note speziate e gli aromi di frutta esotica chiedono abbinamenti particolari per poter sprigionare tutto il loro potenziale a tavola.
Ma se ben abbinati alla cucina speziata ed esotica, sono in grado di regalare emozioni gustative indimenticabili.
L'Alsace Gewurztraminer Réserve di Fernand Engel, viene prodotto con le uve provenienti da vigneti situati a Bergheim, su suoli con prevalenza calcarea, che poggiano su una roccia madre di duro calcare.
Sono terreni ricchi di scheletro e sassi, leggermente alcalini.
Giallo chiaro, con riflessi dorati. All’olfatto ricorda aromi di spezie, noce moscata, cannella, pepe e note balsamiche.
Al palato esprime un bouquet di rosa, lychees, frutta esotica e pasta di mandorle.
Finale lungo e persistente, con caratteristica vena amarognola.
Abbinamenti: E’ un vino dalla personalità spiccata, intenso e caratteristico.
A tavola si sposa bene con formaggi saporiti. Le sue note di spezie si abbinano molto bene per concordanza con i piatti della cucina indiana e asiatica.