Lighea 2021 si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, al naso offre un bouquet ricco e fragrante dove alle classiche note di zagara
si uniscono sentori agrumati (cedro e bergamotto) e di frutta esotica (litchi).
In bocca ritornano le note fruttate e floreali accompagnati da una spiccata freschezza, con buona persistenza ed un piacevole finale minerale.
Da provare con crudo di pesce, fritture e insalate gourmet è consigliato abbinato a tutto il pesce azzurro.
Ottimo a 9 - 11 °C°
Denominazione: Sicilia Doc Zibibbo
Varietà: Zibibbo (Moscato di Alessandria)
Zona di produzione: Sicilia Sud Occidentale - Isola di Pantelleria
Annata metereologica: 2021
Resa per ettaro: 50-60 q
Vinificazione: La fermentazione è svolta in acciaio alla temperatura di 14-16°C.
Affinamento: in vasca per due mesi e tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
alcol: 12.64%
Longevità: quattro/cinque anni.