Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Prodotto in Francia.

Langlois Crémant de Loire rappresenta la linea di Crémant creata da Langlois – Chateau,
di proprietà di Gruppo Bollinger.
L’azienda si trova a Saumur, nel cuore della Loira, e coltiva le principali varietà della zona,
in particolare lo Chenin Blanc e il Cabernet Franc.
I Crémant di distinguono per la loro altissima qualità, derivante da scelte aziendali precise:
la selezione delle uve avviene in quattro terroir diversi, ognuno dei quali poi è vinificato singolarmente.
A questo si unisce l’utilizzo di vini di riserva di una o due annate precedente e un affinamento che va dai 18 mesi a diversi anni.

Tipologia: Vino spumante rosato – AOC Crémant de Loire

Vinificazione e affinamento
Leggera pressatura poche ore dopo la raccolta per mantenere il meglio dei primi succhi.
Vinificazione separata tra «Cuvées» e «Tailles» per garantire il perfetto fabbisogno di ogni succo.
Affinamento per un minimo di 24 mesi sui lieviti. Dosaggio: 12 gr/l.

Zona di produzione: Comune di Saumur.
Vitigno: 78% Cabernet Franc, 12% Pinot Noir
Composizione del suolo: Suolo silicio-calcareo e argilloso.
Colore: Un colore rosa pallido con riflessi ramati leggeri.
Profumo: Deliziosi sentori di pesca.
Sapore: Fresco, corposo e fruttato al palato, con un finale lungo.

Abbinamenti:
Questa cuvée è un soffio di freschezza per l'aperitivo o a tutto pasto.
Il suo finale, rinfrescante e fruttato, è perfetto per essere abbinato con ceviche di salmone e lamponi,
come antipasto, o con un tiramisù di fragole per dessert.
Temperatura di servizio: 8-10°C