Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Prodotto in Francia.

Langlois Crémant de Loire rappresenta la linea di Crémant creata da Langlois – Chateau, di proprietà di Gruppo Bollinger.
L’azienda si trova a Saumur, nel cuore della Loira, e coltiva le principali varietà della zona, in particolare lo Chenin Blanc e il Cabernet Franc.
I Crémant di distinguono per la loro altissima qualità, derivante da scelte aziendali precise:
la selezione delle uve avviene in quattro terroir diversi, ognuno dei quali poi è vinificato singolarmente.
A questo si unisce l’utilizzo di vini di riserva di una o due annate precedente e un affinamento che va dai 18 mesi a diversi anni.

Vinificazione e affinamento
Leggera pressatura poche ore dopo la raccolta per mantenere il meglio dei primi succhi.
Vinificazione separata tra «Cuvées» e «Tailles » per garantire il perfetto fabbisogno di ogni succo.
Aggiunta di vini di riserva di annate più vecchie per portare complessità ed equilibrio a questa cuvée emblematica.
Invecchiato per un minimo di 24 mesi sui lieviti.
Dosaggio: 10 gr/l.

Zona di produzione: Comune di Saumur.
Vitigno: 67% Chenin, 23% Chardonnay, 10% Cabernet Franc (12% vino di riserva)
Composizione del suolo: Suolo silicio-calcareo, argilloso e scistoso.
Colore: Oro pallido con bollicine delicate e raffinate.
Profumo: Piacevoli aromi di fiori bianchi (tilia, biancospino).
Sapore: Palato delicato con una freschezza intensa.

Abbinamenti
La personalità di questo vino brillerà perfettamente durante un aperitivo con antipasti semplici ed eleganti.
Temperatura di servizio: 8-10°C