Vitigni: Chardonnay 100%
Categoria: Vini Spumanti
Regione: Lombardia (Italia)
Gradazione alcolica: 12,5%
Dimensioni della bottiglia: 75 cl
Invecchiamento: 60 mesi sui lieviti
Filosofia di produzione: Artigianale, Senza solfiti aggiunti o minimi, Lieviti indigeni,
Temp. servizio: 10°-12°C
Quando aprire: Per gustare al meglio un vino artigianale vi consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Bicchiere: Flauto Ballon
Colore: Giallo dorato intenso con riflessi ambrati
Profumo: Note intense di crosta di pane con un bouquet persistente determinato dalla lunga permanenza sui lieviti, fondo aromatico complesso ed evoluto
Gusto: Ingresso rotondo e intenso al palato, con note leggermente fumèe che si uniscono a picchi burrosi e toni delicatamente sapidi,
chiusura con note leggermente ossidative che ne esaltano la persistenza aromatica, definendo struttura e consistenza.