Formato bottiglia: cl75
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Regione: Toscana
Classificazione: I.G.T.
Vitigno: Sangiovese.
Zona produttiva: Poderi di Fiesole, nei vigneti di Vincigliata e dell’Olmo
Vitigno: 100% Sangiovese
Vinificazione:
La fermentazione viene condotta in vasche d’acciaio per mantenere lo stile del vino, e dura non più di una settimana, senza macerazione alla fine del processo.
Viene poi fatto un blend fra i diversi vigneti

Colore: Rosso rubino
Profumo: Al naso è fine e dinamico, con i frutti rossi ben in evidenza
Abbinamenti: Perfetto in abbinamento con primi di terra, salumi, carne alla griglia e formaggi stagionati
Sapore: Al palato è fresco, con un ritorno fruttato e tannini fini e ben integrati. Unisce con disinvoltura eleganza e beva
Invecchiamento: Invecchiamento di 6 mesi in vasche d’acciaio, prima dell’imbottigliamento finale