Formato bottiglia: cl.75
Tipologia: Cerasuolo d’Abruzzo DOC
Gradazione alcolica: 12,0% vol
Vitigno: uve a bacca nera
Vinificazione: pigiatura soffice delle uve, criomacerazione e pressatura sottovuoto per estrarre solo il mosto fiore;
illimpidimento del mosto a freddo e fermentazione della sola frazione limpida a bassa temperatura
Maturazione ed affinamento: in acciaio con successivo affinamento in bottiglia
Caratteristiche organolettiche: colore rosato tipico della vinificazione in bianco delle uve rosse;
bouquet intenso, profumo fragrante, armonico, piacevolissimo; al palato è fine ed elegante, fresco e ben armonico
Longevità in bottiglia: si consiglia il consumo entro l’anno successivo alla vendemmia
Temperatura di servizio: 12°C
Modalità di conservazione: luogo fresco e asciutto
Modalità di trasporto: temperatura controllata