Wilson & Morgan Caol Ila 2015 Bourbon Finish 57,1° cl.70

€ 69,91

Caratteristiche Prodotto

Formato bottiglia: cl.70
Gradazione alcolica: 57,1% vol.
Con cofanetto.
Ogni imbottigliamento ha una storia diversa, ogni volta il whisky matura in modo diverso.
Questa volta, l'influenza di un finale di 12 mesi in botti di rovere vergine molto attive ha prodotto qualcosa di diverso:
nessuna nota burrosa, cremosa e morbida che maschera la torba... ma al contrario, una spina dorsale aromatica molto robusta che amplifica il carattere dell'Islay!
Al naso, le note medicinali dello iodio sono più forti che mai: audaci, rustiche, catramose, terrose. C'è una nota leggermente acidula di aceto balsamico e un tocco di quercia vecchia.
Ha un odore quasi vinoso, anche se non è stato maturato in botti di vino.
Al palato è potente e tempestoso: un'esplosione di pepe nero, torba, radice di liquirizia e falò di pino.
Nessuna dolcezza evidente: i tannini lavorano insieme alla torba per portare la fumosità a undici!
Un malto Islay muscoloso, rumoroso e indisciplinato!

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