Formato bottiglia: 75 cl.
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Vitigno: Riesling Renano 100%.
Vinificazione: vendemmia manuale e successiva pressatura prolungata e delicata.
Seguono 4-6 settimane di fermentazione controllata in acciaio inox.
Affinamento sui lieviti per 2 - 3 mesi.
Caratteristiche organolettiche:
Vista: colore giallo chiaro con riflessi dorati.
Olfatto: bella intensità aromatica, note agrumate e di fiori bianchi.
Gusto: al palato ha buona struttura, con vivace freschezza e buona intensità aromatica.
Abbinamenti: perfetto in abbinamento ad ogni tipo di pesce e crostacei; da provare anche con carni bianche.
Temperatura di servizio: 8° - 10° C