Formato bottiglia: cl.70
Gradazione alcolica: 42% vol.
Prodotto in Italia.
Diverse centinaia di Gin costellano il panorama del beverage internazionale.
Molti si assomigliano e solo in pochi riescono a spiccare dalla massa.
Per questo motivo abbiamo deciso di dare vita ad un Gin particolare che si colloca in una nicchia ristretta di prodotti legati al Piemonte.
Leghiamo questo distillato al nostro caro territorio utilizzando una particolare botanica, chiamata Genepì, che cresce timidamente sulle cime più alte delle montagne piemontesi.
Il nostro GIN&P viene prodotto totalmente all’interno della nostra distilleria in piccoli lotti, per riuscire a curare ogni singolo dettaglio della produzione.
Utilizziamo esclusivamente botaniche e ingredienti naturali, escludendo del tutto sostanze chimiche e aromi artificiali, rispettando così una delle regole morali della nostra azienda.
Le botaniche vengono messe a macerare con del raffinato alcol di cereali e acqua, per alcune settimane; successivamente l’estratto viene distillato utilizzando il nostro nuovo impianto di distillazione discontinuo a bagnomaria. Utilizziamo questo metodo proprio per migliorare ulteriormente la qualità degli aromi e per esaltare il gusto delle botaniche.
Si presenta trasparente e limpido grazie al rigoroso filtraggio e al processo di distillazione.
L’aroma risulta complesso, fresco, floreale e si riescono a riconoscere nettamente tutti gli ingredienti principali.
Al palato si presenta morbido e persistente.
Fresche note di ginepro saltano in evidenza e si mescolano con equilibrio e armonia al carattere particolare del Genepì.
Si riesce anche ad apprezzare un sentore agrumato portato dall’aggiunta di scorza d’arancia.
Le qualità distintive di questo Gin sono tante, è un ottimo digestivo se bevuto liscio ed è altresì dissetante se si aggiunge del seltz o dell’acqua tonica.
Nella miscelazione può aggiungere un tocco particolare sia ai cocktails classici come il GinTonic che alle nuove creazioni.