Rosso rubino intenso di bella trasparenza. Al naso è fragrante e fruttato, con i tipici profumi di ciliegia croccante e frutti rossi.
Al palato è fresco ed equilibrato e richiama con eleganza le piacevoli note fruttate, offrendo un sorso snello e di piacevole persistenza.
Abbinamenti: eleganza e leggerezza lo rendono versatile per il consumo quotidiano, particolarmente con primi piatti, preparazioni di carni bianche,
formaggi freschi e a media stagionatura, da provare con pizze elaborate e ricche.
Provenienza: da parcelle selezionate dei vigneti della Valpolicella.
Vitigni: Corvina 60%, Rondinella 30% e Molinara 10%
Vinificazione e Affinamento: Fermentazione a temperatura controllata 25/30° per 12 gg. Affinamento in acciaio per 6 mesi.
In alcune annate breve sosta in botti grandi di rovere di Slavonia.
Alcol: 12%
Temp. Servizio: 14-16°C
Formato: 0.75l