Formato bottiglia: cl.150
Gradazione alcolica: 42% vol.
La grappa di Barolo è l’unica grappa italiana riconosciuta a livello Europeo come “Indicazione Geografica”
che ne caratterizza la provenienza e il disciplinare di produzione.
Tipo di Uva: Esclusivamente Nebbiolo da Barolo.
Colore: Ambrato medio.
Profumo: Note intense di tabacco e cioccolato.
Gusto: Secco, con note iniziali di tabacco e finale intenso di legno e spezie.

Provenienza vinacce
Vigneti DOCG di storici produttori in Barolo, La Morra, Serralunga, Grinzane Cavour.
Vinacce processate localmente con basse rese

Invecchiamento
Minimo 4 anni in caratteristiche botti da circa 220 litri in legno di Acacia.
Il mastro distillatore e il controllore certificano che questa grappa è stata invecchiata in legno
per il periodo sopra indicato prima dell’imbottigliamento.
Dalle Langhe, luoghi nei quali la vite ha trovato una delle sue massime espressioni,
provengono le vinacce di Nebbiolo da Barolo DOCG, la Grappa che ne deriva, elegante e raffinata,
trova uno straordinario ed emozionante equilibrio dopo la concia in fosse sotterranee ed un lungo periodo di maturazione in legno.