Formato bottiglia: 150 cl.
Gradazione alcolica: 12,5 vol.
Con cofanetto.
Caratteristiche: Nasce dall’assembalggio dei Pinot della Montagna de Reims e dello Chardonnay della Côte des Blancs.
Il dosaggio è di 8 g/l.
Suolo: Craie, argille, sabbia.
Vitigni: 71% Pinot noir, 29% Chardonnay.
Caratteristiche del Cru:
TERROIR: Verzy, Chouilly.
Vinificazione: 20% di fermentazione malolattica.
Il 25% dei vini affiana in legno.
Note di degustazione:
Colore giallo, dai riflessi cangianti leggermente ambrati.
Il perlage è dinamico e regolare.
Bouquet soave, quasi dolce, intenso e profondo,
di frutti gialli (pesca) e rossi (ribes) cui seguono aromi di fava di cacao e affumicati che arricchiscono un bouquet dalla grande generosità, complessità e golosità.
Il palato è ampio, fruttato e denso.
La concentrazione della materia crea un effetto di velluto grazie alle bollicine, perfettamente amalgamate.
Di grande energia, la freschezza calcarea incontra la delicatezza delle note affumicate, tipiche del Grand Cru Verzy.
Brillante, denso ed energico.