E' un rum di melassa distillato nel 2007 dalla Clarendon Distillery con l’utilizzo del “Double Retort Vendome Pot Still”
è invecchiato per 13 anni in clima tropicale in botti ex-bourbon barrel e per 2 anni in clima continentale in botti
ex-cognac Ferrand prima di essere imbottigliato al 48,4%.
Gradazione alcolica: 48,4%
Formato da: 70cl
Colore: Ambra
Aroma: Al naso è fresco e fruttato con note di banana, ananas e mango, poi vaniglia, rovere speziata e sentori di melassa.
Sapore: Al palato è asciutto con note di frutta tropicale, mango e banana, un tocco di vaniglia, miele e sentori floreali.
Finale: Il finale è di buona persistenza con note di cannella, pepe, vaniglia e banana con sentori floreali.