Formato bottiglia: cl.75
Proviene da vigne di età compresa tra 4 e 10 anni, piantate su terreni argillosi-calcarei e selce-argillosi nel comune di Poilly sur Loire.
L'affinamento viene effettuato in vasche di acciaio inox sui lieviti di fermentazione per un periodo che va dai 6 agli 8 mesi.
L'imbottigliamento di questa cuvée è sempre il primo dell'anno, da qui il suo nome: Prélude.
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
Naso: note di minerali, agrumi e piante.
Bocca: attacco franco e si sofferma a lungo su tocchi minerali quasi fumosi.
Come aperitivo, con pesce alla griglia o in salsa, o carni bianche, questo vino biodinamico esalterà le vostre ricette.