Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Prodotto ad Orsogna (CH) Abruzzo, Italia.
Pinot Grigio Terre di Chieti IGP
Colore: ramato
In vigna: Vigneti di Pinot Grigio (85%) ed altre varietà autorizzate di media età allevati a guyot a 450/500 m. s.l.m.
In cantina: I grappoli interi vengono inviati alla pressa pneumatica ed il mosto viene messo a fermentare con i propri lieviti indigeni a bassa temperatura (12-14°C) in vasche di acciaio inox con le bucce per circa 30 giorni.
Affinamento: In vasche di acciaio sulle fecce fini, a seguire in bottiglia.
Caratteristiche sensoriali: Colore ramato, al naso intenso, floreale, fruttato da polpa gialla, sentori eterei, in bocca fresco, intenso e sapido.
Abbinamenti: Cucina di mare, baccalà, primi piatti con salse chiare, carni bianche.
Temperatura di servizio: 10-12°C.