Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 14% vol.
Prodotto in Abruzzo, Italia.
Vino da uve appassite
colore: bianco
In vigna
Malvasia aromatica (85%) ed altre varietà autorizzate allevati parte a guyot e parte a pergola abruzzese su terreni ventilati ed asciutti.
In cantina
Le uve lasciate ad appassire in pianta, dopo un’attenta selezione, vengono diraspate e pigiate.
Il mosto fermenta in vasche di acciaio con i propri lieviti indigeni.
Affinamento
In vasche di acciaio per circa 3 mesi, a seguire in bottiglia.
Caratteristiche sensoriali
Colore giallo paglierino, al naso intenso, con sentori di uva, frutta tropicale, fiori bianchi, in bocca è dolce e avvolgente, comunque fresco e sapido.
Abbinamenti
Crostate di confettura, dolci a base di formaggio, formaggi da media a lunga stagionatura, pollo in agrodolce.
Temperatura di servizio: 10-12°C