Il "Siccagno" di Arianna Occhipinti è un vino rosso ottenuto da uve di Nero d'Avola.
Affina 6 mesi in botti di rovere di Slavonia. Dal colore rubino scuro che nasce da viti con oltre 40 anni di età.
Al naso esprime note di frutta scura, come prugna, mora e ribes, accenni di sentori di tabacco, liquirizia e mirto.
Al palato si distende perfettamente, è caldo ed avvolgente, elegante ed equilibrato, con buona frescehzza.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Nero d'Avola
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 6 mesi in botti di rovere di Slavonia, poi 6 mesi in bottiglia.
Contiene solfiti
Servizio: Degustiamo il Siccagno ad una temperatura di 16/18° in bicchieri Tulipano, vino da bersi subito ma lasciato qualche anno in cantina può regalare grandi emozioni.
Abbinamenti: Vino che si sposa perfettamente con primi e secondi di carne, formaggi stagionati, da provare con uno stufato di agnello.
Cantina: Arianna Occhipinti