Meditato blend di Grappe da vinacce fresche, invecchiate da 5 a 20 anni in barriques e piccole botti.
Ricca, sensuale e vellutata.
Formato bottiglia: cl.70
Materia prima: Pregiate vinacce selezionate, raccolte fresche e morbide.
Distillazione artigianale: Discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore.
Invecchiamento naturale: Da 5 a 20 anni in barriques e piccole botti. 0% coloranti.
Gradazione: 43% vol.
Imbottigliamento: Bottiglia in vetro trasparente serigrafato in oro a caldo 24 carati e glitter da 700 e 2000 ml.
Gusto: Va servita a temperatura ambiente in bicchiere ampio tipo balloon.
Degustazione: Ricca, sensuale e vellutata.
Fermentazione: Sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata,
seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose.
Con astuccio.
Invecchiamento Naturale
Da 5 a 20 anni in barriques di Limousin, Nevers e Grésigne e in piccole botti ex-Sherry,
poste sotto sigillo e sorveglianza permanente dell’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli.
Imbottigliata senza aggiunta di coloranti.
100% Distillata con metodo artigianale
Discontinua a vapore, secondo l’antica tradizione di famiglia, in particolari esclusivi alambicchi in rame rinnovati da Benito Nonino.
La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi,
una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche dei vitigni prescelti.
le Sensazioni
Sensazione visiva – Ambrata, luminosa e avvolgente.
Sensazione olfattiva – Di grande ricchezza aromatica, sentore di spezie, di brioche e di pasticceria, arancia e frutta candita.
Sensazione degustativa – Calda, vellutata e persistente, in bocca conferma le sfumature aromatiche con aggiunta di note fruttate di albicocca,
vaniglia e mandorla.