Denominazione: Verdicchio Castelli di Jesi DOC
Vitigni:Verdicchio 100%
Tipologia:Vini Bianchi
Regione:Marche (Italia)
Gradazione alcolica:13.0%
Formato:Bottiglia 75 cl
Vigneti:Nella zona dei Castelli di Jesi, su suoli ricchi di argilla e calcare
Vinificazione:Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
Affinamento:5 mesi sulle fecce fini in vasche di acciaio
Filosofia produttiva:Vignaioli Indipendenti
Note aggiuntive:Contiene solfiti
Montecappone ci dona con il suo “Federico II” un Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore particolarmente longevo,
nonostante le etichette ottenute da questo vitigno siano state, per anni, considerate di pronta beva.
Al contrario il giallo paglierino e la struttura di questo Verdicchio ci confermano ottime sensazioni che si ottengono solo con riposo relativamente prolungato in cantina.
Le note verdi di clorofilla si accostano alla frutta tropicale, anice e ad una leggera salvia, all’assaggio è pulito, netto con una buona spalla acida ed un piacevole finale mandorlato.
Nel nome di un uomo dalla grande cultura, mecenate di studiosi e letterati, un brindisi a “Federico II”.
Colore: Giallo paglierino intenso con trame dorate
Profumo: Frutta tropicale, frutta a polpa gialla matura, fiori bianchi e contorni mentolati ed erbacei
Gusto: Scorrevole e pulito, sorretto da dinamica sapidità e valorizzato da ricca persistenza ammandorlata