Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 15,5% vol.
Fiero, maestoso, complesso, esuberante, rappresenta una selezione speciale del Costasera, il gigante gentile di Masi.
È punto di riferimento per la categoria degli Amaroni, che assieme a Barolo e Brunello rappresenta l'aristocrazia dei rossi italiani.
Qui l'autorevole expertise di Masi nell'Appassimento è interpretata con una lunga sovramaturazione delle uve su graticci di bambù e minimo tre anni di affinamento in nobili legni.
Il sapiente uso delle varietà autoctone della Valpolicella Classica Corvina, Rondinella e Molinara è arricchito dalla presenza dell'originale Oseleta, riscoperta da Masi.
I Vitigni: Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara
Note organolettiche
Aspetto: rosso rubino impenetrabile.
Olfatto: prugna e ciliegia cotta, con sentori di caffè tostato.
Palato: maestoso ed elegante, ciliegie sotto spirito e cacao amaro. Finale piacevolmente lungo.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Gradevole compagno del fine pasto.