Confezione in legno contenente:

1 Barbera d'Alba d.o.c. Superiore Peiragal cl.75
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Vitigni: Barbera 100%

Note di degustazione
Colore rosso rubino con orli granato intenso e brillante.
Profumo fresco, vivo, con netto sentore di ribes nero, frutti di bosco, nocciola tostata e vaniglia.
Di immediata piacevolezza, equilibrio ed armonia, il gusto è elegante, con tannini avvolgenti e morbidi.
Gradevoli sono lo speziato e la nota boisé che si fondono perfettamente.

Abbinamenti
La Barbera Peiragal è completo in ogni occasione.
Si accompagna egregiamente agli antipasti tipici langaroli, vitello tonnato e flan di verdure,
a primi piatti con ricchi condimenti e secondi piatti di carne, bollita o arrosto, ma esalta oltremodo anche i tradizionali minestroni.
È compagno ideale delle tome e formaggi a pasta dura moderatamente stagionati.


1 Nebbiolo d'Alba d.o.c. Roccheri cl.75
Gradazione alcolica: 14% vol.
Vitigni: Nebbiolo 100%

Note di degustazione
Il colore è rosso rubino, con riflessi granato.
Note fragranti, che richiamano i frutti di bosco, lasciano via via il posto a sentori floreali di viola e rosa selvatica.
Una leggera nota speziata, di vaniglia, aggiunge complessità al ventaglio di sensazioni.
Il sapore è intenso ma armonico ed equilibrato, con tannini morbidi, mai troppo in evidenza.

Abbinamenti
Grazie alla sua struttura, accompagna egregiamente antipasti gustosi, primi piatti con ricchi condimenti, carni arrostite o stufate.
È compagno ideale di taglieri di salumi e formaggi stagionati.


1 Barbaresco d.o.c.g. Serragrilli cl.75
Gradazione alcolica: 14% vol.
Vitigni: Nebbiolo 100%

Note di degustazione
Il colore è rosso rubino, con riflessi granato.
Il profumo è intenso, persistente, con netto sentore di piccoli frutti, rosa canina e spezie.
Il sapore è pieno, corposo, ma, nello stesso tempo, armonico ed equilibrato, con tannini dolci, mai troppo in evidenza.

Abbinamenti
È compagno ideale degli antipasti tipici langaroli, paste e agnolotti con condimenti saporiti,
carni rosse, arrosti, brasati e bolliti, formaggi a pasta dura di media stagionatura.


1 Barolo d.o.c.g. Sarmassa cl.75
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Vitigni: Nebbiolo 100%

Note di degustazione
Colore rosso granato deciso.
Profumo intenso con netto sentore di rosa di macchia, vaniglia, liquirizia e spezie.
Sfumata la resina di pino ed il tabacco. Gusto pieno ed elegante, di buon corpo, con tannino in evidenza.
Gradevoli sono lo speziato e la nota boisé che si fondono perfettamente.

Abbinamenti
Si accompagna perfettamente alle tradizionali paste all’uovo langarole,
Tajarin e ravioli del plin; con gli arrosti, bolliti, brasati e con la selvaggina.
È compagno ideale dei caprini e dei formaggi a pasta dura stagionati.



1 Decanter Apollo Pulltex
1 Grembiule "Marchesi di Barolo"
Apron Marchesi di Barolo