Tipologia: Spumante
Formato bottiglia: cl.75
Nazione: Italia
Gradazione: 12,5% vol.
Regione: Trentino A.Adige
Classificazione: D.O.C.
Tipologia: Spumante
Vitigno: Chardonnay e Pinot Nero
Vinificazione: Vendemmiati a mano, con permanenza sui lieviti di 24-30 mesi senza aggiunta di dosaggio.
Colore: Giallo paglierino brillante.
Profumo: All’olfatto ha intensità buona e fine, con sentori leggeri di mela e crosta di pane.
SAPORE: Delicate note di frutta e in bocca è
asciutto e deciso, con sentori di pera e una buona vena acidula.
ABBINAMENTI: Ottimo con il prosciutto di spalla, parmigiano e ad antipasti di pesce,
crostacei, sushi e sashimi, ma anche in abbinamento totale per un pranzo estivo.