Formato bottiglia: 75 cl.
Gradazione alcolica: 13% vol.
Questo Sauvignon è di colore giallo tenue e brillante con sfumature verdi.
Il naso è molto espressivo e complesso con aromi di pompelmo, mango e foglia di ribes nero.
In bocca è fresco, persistente, di grande volume e con una buona acidità che gli conferisce un incredibile equilibrio.
Il Cile è sicuramente il più importante paese vinicolo del Sud America, oltre a vantare la più antica tradizione vinicola tra i paesi dell’emisfero meridionale.
Nell’era moderna il Cile ha orientato la propria enologia sui vini da uve internazionali, riuscendo a definire uno stile produttivo molto caratterizzato.
In Cile alcune calamità della vite, come la temibile fillossera e la peronospora, sono sconosciute, probabilmente grazie alla barriera delle Ande e all’Oceano Pacifico,
ostacoli naturali che hanno impedito agli organismi nocivi di penetrare all’interno del paese.
Un vantaggio per la viticoltura del Cile è la considerevole disponibilità di acqua, in pratica si tratta di neve che si scioglie dalle cime della Ande per poi scaricarsi nell’oceano Pacifico,
e che rappresenta una preziosa risorsa per l’irrigazione dei vigneti.