Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 13% vol.
Il Gewürztraminer è un vitigno aromatico di origine Alsaziana,
coltivato da molti anni in alcune microzone delle colline di Pressano, dove i terreni ricchi in argilla,
ben soddisfano le esigenze nutrizionali del vitigno.
Vino dal forte aroma, strutturato e corposo, questo Gewürztraminer si presenta con un colore giallo dorato piuttosto carico,
dal profumo floreale e speziato di chiodi di garofano e noce moscata. In bocca, il corpo pieno e consistente, avvolge tutto il palato.
Caratteristiche:
Vitigno: Gewürztraminer
Zona di produzione: Lavis località Furli, Pressano località Carlovi e bassa Valle di Cembra
Esposizione ed altimetria: Sud; 350 m s.l.m.
Composizione del terreno: Franco, profondo, originatosi da depositi a litologia prevalentemente siltitica.
Forma di allevamento: Guyot e pergola semplice trentina
Densità di impianto: 5.000 ceppi/ha
Vinificazione: Raccolta manuale nella terza decade di settembre, pressatura soffice in atmosfera inerte, decantazione statica dei mosti,
fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, affinamento sulle lisi per 5/6 mesi circa, prima dell’imbottigliamento