Il Pecorino Le Pagliare dell’azienda Inalto è prodotto dalla migliore selezione delle omonime uve da vigneti siti a 400 metri di altezza.
Alla vista si presenta di un giallo dorato con lieve riflesso verdolino. Cristallino e consistente. Al naso risaltano intense note balsamiche
e di erbe aromatiche. Arriva subito dopo la pesca matura e l’agrumato del bergamotto accompagnato da note minerali.
In bocca è intenso e persistente con un grande equilibrio tra freschezza e sapidità. Deliziose note di uvetta, mango, ananas, nocciole, pesche e melone.
Il finale è lungo e persistente.
ABBINAMENTI: Aperitivi, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi
ANNATA: 2019
DENOMINAZIONE: Terre Aquilane IGT
FORMATO: 75cl
REGIONE: Abruzzo
GRADI: 12,5
NAZIONE: Italia
PRODUTTORE: Inalto
VITIGNO: pecorino