Gr. 230
Immagina di avere un contorno grigliato sempre pronto all’uso, per l’aperitivo o come salvacena dell’ultimo minuto.
Nel nostro Orto grigliato trovi zucchine, peperoni, melanzane e funghi champignon raccolti nel rispetto della stagionalità.
Li grigliamo a mano uno per uno, su piastre in ghisa: una cottura lenta e omogenea,
che sprigiona ed esalta il gusto degli ortaggi lavorati dal fresco, senza conservanti artificiali.
E per un profumo ancora più mediterraneo aggiungiamo foglioline di menta fresca.
Un’idea appetitosa e veloce per accompagnare i tuoi secondi alla brace o condire pizze, focacce, insalatone.
Il sapore stuzzicante del barbecue in un mix di ortaggi tagliati a tocchetti e grigliati a mano.
Ingredienti: ortaggi misti in proporzione variabile (44,1%) (melanzana grigliata, peperone grigliato, zucchina grigliata),
olio di semi di girasole, funghi champignon grigliati (14,7%), aceto di mele, zucchero, olio extra vergine di oliva,sale integrale,
succo di limone, menta, aglio.