Formato bottiglia: ml.250
Caratterizzato da un ricco profumo e da una buona e rotonda acidità balsamica,
il “Medaglia d’Argento” rappresenta un prodotto fortemente aromatico,
capace di esaltare con la sua intensità il sapore dei piatti a cui viene aggiunto. Da utilizzare sia a crudo che in cottura.
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato.
Invecchiamento: In botti di rovere francese del 1900 con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari.