Formato bottiglia: cl.75 Gradazione alcolica: 12% vol. Denominazione: IGT Terre Aquilane Tipologia: Bianco Uve di provenienza: Pecorino 100%, proveniente da un singolo vigneto coltivato su terreno a giacitura pianeggiante sull'altopiano nel comune di Ofena, che fa parte del foglio di mappa n°32 particella n°417 della Località Pie' della Grotta. Altitudine: 400 m slm Età delle vigne: 12 anni Sistema di allevamento: filare Numero di ceppi per ettaro: 4.000 Resa per ettaro: 50 ql/ha Epoca di vendemmia: metà Settembre Vinificazione: pigia-diraspatura, pressatura soffice, decantazione statica naturale e lunga fermentazione spontanea a bassa temperatura in serbatoio di acciaio inox. Maturazione: sui lieviti in serbatoio di acciaio inox per lameno 5 mesi senza batonnage e successivo imbottigliamento senza filtrazione. Affinamento: in bottiglia per almeno 3 mesi. Prima annata prodotta: 2015