Coltivate in campo aperto e raccolte a mano, vengono tagliate a filetti sottili,
lasciate maturare sotto sale e infine invasate in olio extra vergine di oliva con menta fresca e spezie del mediterraneo.
Il loro gusto stuzzicante e deciso le rende ottime come antipasto o per condire panini e tramezzini,
ma anche per insaporire la tipica frisa di grano.
Peso: 300gr