Formato bottiglia: cl.75
Tipo di contenitore per affinamento: Barriques: 80% nuove, 20% di un anno
Durata dell'affinamento: 24 mesi
Imbottigliamento: Novembre 2024
Dati analitici alcol: 14% Vol.
Acidità totale: 6.25 g/L
PH: 3.40
Uve: Merlot, Sangiovese
Epocadi vendemmia: Merlot: 28 agosto
Sangiovese: 10 settembre
Zucchero alla raccolta: Merlot: 260 g/l, Sangiovese: 255 g/l
Acidità totale alla raccolta: Merlot: 6,75 g/l, Sangiovese:6,88 g/l
Ph alla raccolta: Merlot: 3,33, Sangiovese: 3,30
Vasche di fermentazione : Cemento
Temperatura di fermentazione: 28°C
Durata della fermentazione: 12 giorni
Tempi di macerazione sulle bucce: 22 giorni
Fermentazione Malolattica: Barriques
Con cofanetto.
Prodotto in Italia.

La stagione climatica 2022 è iniziata con un inverno rigido e secco.
In seguito, il ciclo della vite è stato accompagnato da una primavera con poche piogge e da un rapido innalzamento delle temperature diurne a partire dal mese di maggio.
Queste condizioni hanno favorito un’ottima fioritura tra la fine di maggio e l’inizio di giugno per entrambe le varietà.
Durante l’estate il clima è rimasto caldo e secco, le piante in queste condizioni sono riuscite ad autoregolarsi al meglio,
arrivando in ottime condizioni vegetative alla fase di invaiatura avvenuta agli inizi di agosto.
Il 28 di luglio ed il 15 agosto si sono registrate due piogge molto importanti di 30mm ciascuna che hanno portato sollievo alle piante e avviato la fase di maturazione delle uve.
La vendemmia è iniziata il 28 agosto, con grappoli piccoli in ottimo stato sanitario.
La raccolta è stata leggermente anticipata, per preservare al massimo la freschezza delle uve e conservare il potenziale aromatico.
Settembre è stato perfetto, le temperature si sono abbassate a partire dalla metà del mese,
permettendo di avere delle belle escursioni termiche tra giorno e notte, ottime al completamento della maturazione del sangiovese.


Note degustative
Luce 2022 si presenta di un colore rosso rubino brillante.
Al naso esprime fresche sensazioni di frutti rossi, come ribes e melograno circondati da aromi delicati floreali.
Al palato, l’ingresso è avvolgente, continua in un sorso fresco e vibrante che, accompagnato da tannini dolci,
introduce un finale sapido di grande lunghezza.