Frescobaldi cassetta legno composta da due bottiglie.

Terre more:
Formato bottiglia: 75 cl.
Gradazione alcolica: 13% vol.
Varietà: Cabernet sauvignon e con piccole aggiunte di Merlot e Syrah.
Maturazione: in barriques.
Le uve, vendemmiate con cura, sono state trasferite in cantina; qui è seguito il processo di diraspatura e ammostamento in vasche di acciaio.
La fermentazione è avvenuta ad una temperatura controllata.
È seguito un periodo di maturazione in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio.
L’ ulteriore periodo in bottiglia ha permesso al vino di equilibrarsi ed esprimersi al massimo delle proprie potenzialità.
Terre More 2022 presenta un meraviglioso colore rosso rubino con riflessi violacei.
Il bouquet spazia da note di frutta a bacca rossa e ne trae sentori più mediterranei di mirto e ginepro.
Bella la speziatura, accompagnata da note terziarie di tabacco.
Al palato si presenta vivace, fresco con una trama tannica fitta e setosa che esalta la struttura del vino.
Avvolgente,con un finale lungo e persistente.

Catiglioni Chianti:
Formato bottiglia: 75 cl.
Gradazione alcolica: 13% vol.
Varietà: Sangiovese e piccole quantità di Merlot.
Maturazione: 6 mesiin acciaioe un periodoin bottiglia.
Chianti Castiglioni 2023 si presenta di un bel colore rosso rubino brillante.
Il naso è fruttato, con sentori che rimandano ai frutti di bosco, come il mirtillo rosso e nero, il ribes ed il corbezzolo.
Bella anche la notaflo reale, che ci ricorda la rosa canina e la violetta.
Segue una delicata speziatura.
Al palato Chianti Castiglioni 2023 è caratterizzato da una bella vivacità ed è al contempo morbido ed elegante.
Le note fruttate tornano al palato regalando un finale ricco ed appagante.
Trama tannica ben presente ma carezzevole.
Abbinamento: Piatti saporiti come pappardelle al ragù di carne, ma anche pollo arrosto, straccetti di manzo con verdure e formaggi di media stagionatura