Alc% 6.60
Formato 75Cl
3 Fonteinen Oude Kriekenlambik è una birra in stile Kriek,
prodotta con metodi tradizionali che uniscono amarene in macerazione
con un blend di Lambic a fermentazione spontanea.
Generalmente si utilizzano Lambic giovani, invecchiati uno e due anni.
In questo caso 3 Fonteinen ha creato un blend di partenza assemblando birre Lambic di tre anni
per un terzo e di due anni per due terzi.
Al fine di accrescere la complessità organolettica sono stati selezionati Lambic
da dodici differenti botti, con altrettanti profili aromatici.