Formato bottiglia: cl.75
-Abruzzo DOC Pecorino Superiore
-4000 Viti per ettaro
-120 M. S.L.M.
-Esposto a Est
-38 HL per ettaro
Gradazione alcolica: 14vol.
Il Pecorino Superiore “la canaglia”,
è un bianco corposo con elevata mineralità e freschezza.
Il profumo ricorda la salvia, la menta e i fiori bianchi.
Il sapore è agrumato e rivela un gusto di pompelmo rosa,
mentre sul finale vira sulla mandorla amara.
Questo vino proviene dalla nostra “Vigna Bianca”,
una vigna dispettosa perchè, nonostante le nostre attenzioni,
ha rese bassissime, come se volesse scansare la fatica di produrre più uva.
Ma poi si fa perdonare donandoci un vino unico, fresco e voluminoso, che non ti stancheresti mai di bere.
E’ “la canaglia” di Fontefico!