Annata: 2016
Denominazione: Trento DOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2025
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: aperitivo, occasioni speciali
Abbinamenti: antipasti di terra, primi di terra
NOTE DI DEGUSTAZIONE: giallo intenso con riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime un bouquet intenso di particolare finezza,
con sentori di fiori di mandorlo e mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane.
Al palato è seducente ed elegante, con una sensazione vellutata molto lunga in cui si avverte una leggera nota fruttata di mela matura,
piacevoli sentori di lievito e mandorla dolce e uno sfumato fondo aromatico tipico dello chardonnay.
ABBINAMENTI: splendido a tutto pasto, Ferrari consiglia l’abbinamento con un grande culatello o con un piatto di vitello tonnato.