Cassa Luxury con 3 bottiglie cl.75 l'una.
Gradazione alcolica: 14% vol.
Area di Produzione: Abruzzo e Puglia.
Vitigni: Montepulciano 33%, Primitivo 30%, Sangiovese 25%, Negroamaro 7%, Malvasia Nera 5%
Colore: Rosso
Area di Produzione: Notaresco, Ortona, Sava e Manduria
Vinificazione: Pigiadiraspatura soffice.
Le uve vengono lasciate ad essiccare sulla pianta e la vendemmia inizia un mese più tardi.
Macerazione-fermentazione per 25-30 giorni, fermentazione malolattica in barrique e affinamento per 18 mesi.
Caratteristiche Sensoriali: Il calice si colora di un cupo ma luminoso rubino, profumi intensi e persistenti,
con note fruttate di mora e ciliegia, arricchita da note di erbe aromatiche, cannella, chiodi di garofano, cacao, liquirizia e un intrigante tocco minerale.
Struttura rilevante, ben equilibrata tra una importante ed armonica nota alcolica e un’adeguata freschezza, il tannino è morbido e la persistenza assai tenace.
Pronto per essere bevuto subito, ma sopporta anche lunghi invecchiamenti.
Abbinamenti: Ottimo con primi piatti ricchi, con carni rosse e con formaggi di media e lunga stagionatura.
Temperatura: 18°C