Gr. 300
Prodotto da forno con frutti di bosco ricoperto di cioccolato bianco e crumble ai frutti di bosco.
Ingredienti: base impasto bauletto 95% su prodotto finito: Impasto base: farina di grano tenero tipo "0", glutine di
frumento, zucchero, burro in polvere, emulsionante: E471, latte magro in polvere, sale, destrosio, siero di latte in polvere, aromi,
frutti di bosco 20%, ribes rosso, ribes nero, fragole, more, mirtillo nero, burro, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, acidificante:
acido citrico E330.
Conservante: potassio sorbato E202, tuorli d'uovo, farina di grano tenero tipo "0", zucchero, lievito naturale di frumento, Farina di
fruemnto tipo "0", lievito madre in polvere di frumento, enzimi, agente di trattamento della farina: E300, miele fiori d'arancio, lievito naturale
(saccharomyces cerevisiae), aromi.
Copertura 2,5% su prodotto finito: surrogato bianco, zucchero, grassi vegetali, palmisti, palma, siero di latte di polvere,
latte scremato in polvere, emulsionante: E322 lecitina di girasole.
Decorazione 2,5% su prodotto finito: crumble ai frutti di bosco, biscotti: farina di frumento, zucchero, olio vegetale cocco, burro, sale, aromi, grassi vegetali
girasole, cacao, zucchero, frutti rossi disidratati fragole, lamponi, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio disidratato, mandorle, colorante: E162, aromi,
emulsionante: E322 lecitina di soia, antiossidanti: E304, E306.